大地之锅
帕恰曼卡”在印第安克丘亚语中意为“大地之锅”，是秘鲁一道历经千年、世代飘香的传统佳肴。在9月7日至12日举办的利马国际美食节上，来自安第斯山区的土著印第安人现场做这道特色佳肴，引来八方游客驻足围观，争相品尝这道美味。