【食色目的地·临海】
千年府城登长城逛古街
北京八达岭长城众所周知,而它的“蓝本”却是临海的江南长城,这你就有所不知了吧。
“千年府城”临海,文化底蕴深厚,江南长城便是一张文化名片。据史载,明朝名将戚继光临海抗倭八年,会同台州知府谭纶改造了临海古城墙的结构,创造性地修筑了十三座二层空心敌台,极大地增强了防守能力。现在的北京八达岭、河北山海关附近的老龙头等处的长城雄姿,均是经戚继光改进之后所留下来的。
临海的自然景观也是风姿卓绝,这里是21世纪第一缕曙光首照地,拥有浙东南第一高峰括苍山,以及充满自然野趣的牛头山度假区等。去临海找美食,看风景,你一定不虚此行。
特色美食:无核蜜桔、糟羹、蛋清羊尾
临海是中国无核蜜桔之乡,11月份正是吃蜜桔的最佳季节,这里产的无核蜜桔皮薄渣少,甜美多汁,有“天下一奇,吃橘带皮”的说法。
临海的美食与当地风俗和节日有关,大多为当地特有,因此,当地人称之为“月节美食”。一年四节分为:正月十四过元宵节,吃糟羹;立夏吃麦油脂、乌饭麻糍;六月六吃烊糕;九月九吃重阳糕;冬至吃擂圆。
在小吃方面,豆面碎和面结、麦虾、马蹄酥、羊脚蹄、蛋清羊尾、白水洋狗肉等,都是临海独树一帜的特色美食。
玩什么:江南长城、紫阳古街、桃渚古城
有“江南八达岭”之称的江南长城,距今已1600多年历史,古城墙沿江而起,依山而筑,雄伟秀丽,构成“青山入城,江水环郭”的独特景观,尤以西北部北固山一段最为险峻。
临海市古城区,因紫阳真人而得名的“紫阳古街”,全长1068米,是江南保存完好的古街。街道上分布着众多老字号店铺,手工作坊,居住着不少本地居民,是一条生活着的千年古街。
想看古建筑,可从临海市向东南车行60公里到达桃渚镇。历史上,桃渚曾是军事要塞,古城里青石垒起来的墙基和城门保存完好。从东门到西门,一条主街贯穿全城,街巷布局还保持着明清两代的旧制,城内民居多为清代建筑。
怎么去:
杭州出发上杭甬高速-上三高速-甬台温高速临海出口下,约2个半小时可达
【食色目的地·磐安】
新版《还珠格格》外景地品山珍野味
日前,新版《还珠格格》在金华市磐安县百杖潭景区拍摄外景,打破了这个山水景区的宁静。游客越来越多,一些影视剧组也慕名而来。这不,磐安还计划着与横店影视基地加强合作。磐安之所以能吸引剧组,关键在于其得天独厚的自然环境。“九山半水半分田”是对磐安地理环境最形象的描述,而“开门见山,抬头见山,出门爬山”就是当地居民生活的写照。
因为生态环境保存完好,磐安盛产各种药材、菌类,也就有了“中国药材之乡”、“中国香菇之乡”的诸多美誉,理所当然成为休闲养生好去处。
特色美食:养生药膳、食用菌、野味
磐安的吃,可以分为养生药膳、食用菌、野味和农家小吃等几类。
浙江道地药材“浙八味”中,磐安就有玄参、贝母、白芍、元胡、白术五味,又称作“磐五味”。以药材炖土鸡煲、板栗烧鸭、杜仲烤猪腰等几道美食最具代表。
“中国香菇之乡”自然少不了用新鲜香菇制作的美味,磐安的可食用菌类品种有近40个,如果你爱吃菇,不妨来个“菇宴”吧。
像黄麂、野猪、野兔、蛇类等野味,现在在磐安挺常见,运气好的话,说不定还能吃上美味的野龟。
农家小吃也很有特色:薄饼皮青菜馅制作的“茭饼筒”;玉米粉捣成糊,加火腿肉、鸡蛋做成薄饼的“糊拉汰”;方前特产的馒头、玉米饼等等,花样不少,吃起来鲜香难挡。
玩什么:榉溪村孔氏家庙、乌石村古民居
磐安百杖潭的祈雨潭、三叠瀑、龙门石阵等影视剧取景景区风光不错,但更适合夏天去消暑。
冬天,可以去今年9月28日对外开放的榉溪村孔氏家庙看看。这个古村落,保存有四合院建筑结构的“十八门堂”,也就是完好的十八户老建筑。据说浙江大部分孔姓,都能在榉溪村找到渊源,榉溪村孔氏家庙也是国家文物保护单位。
另一处古村落乌石村,古民居完全用黑色的玄武岩堆砌而成,造型独特且冬暖夏凉。在乌石村附近新建的农家乐里,能吃到各色山珍野味。而且,这里备受上海人青睐,去年有5000多上海人在此过年。
怎么去:
杭州上杭金衢-诸暨转诸永高速-磐安出口下(去乌石村,约40分钟),或双峰出口下(去百杖潭景区或榉溪村孔氏家庙),全程2小时左右。
【食色目的地·木渎】http://www.mudu.com.cn/index.asp
嚼着藏书羊肉品苏帮菜真味
寒风起,羊肉肥,初冬进补宜食羊肉。眼下,木渎镇“藏书羊肉美食节”正进行得如火如荼,等你前去大快朵颐。
藏书原为苏州城西的一个镇,后划归木渎。藏书地处苏州西郊丘陵地带,境内群山绵延,有得天独厚的养羊生态环境。11月3日藏书羊肉节开幕,陆续推出了养生菜创新大赛、“羊肉与养生”大讲堂等活动,藏书羊文化馆将于11月28日正式开馆,整个活动将持续至本月30日。
此次羊肉节,还推出了“游木渎古镇、玩白象之湾、品藏书羊肉”的养生休闲之旅。
吃什么:藏书羊肉
藏书羊肉为什么美味?当地厨师利用排酸、烹煮等手法除掉膻味,并吸收“苏帮菜”风味,追求原料新鲜,口感淡雅纯正。藏书羊肉的菜品十分丰富,不仅保持了传统木桶烧煮白汤羊肉的方法,还兼收并蓄,运用焖、焐、炖、炒等多种烹饪方法,辅以鱼虾、甲鱼、菌类、红枣等多种食材,已形成200多道羊肉菜肴。收入《中华名菜大典》的“藏书全羊宴”自然不可错过,羊肉、羊皮、羊蹄、羊内脏等所有一切都入肴成馔,是名副其实的全羊宴。
在木渎镇上,可以找找万杨香庄、老庆泰、开泰、东方、新月楼、和顺等老字号羊肉馆。
玩什么:木渎古镇、白象湾生态旅游区
木渎古镇有着“中国园林古镇”之称,地处苏州城西,太湖之滨,背倚灵岩山。其依山而筑、傍水而居的格局,为江南诸多古镇中少有。古镇现有明清时期私家园林30余处,现有严家花园、虹饮山房、灵岩山馆、古松园、榜眼府第等开放景点。
新开放的白象湾生态旅游区,位于木渎西部的藏书地区。境内群峰环抱、草木葱郁,拥有宁心湖、爱情谷等景点和“关关有道”、“云中漫步”等新奇的游乐项目。此外,还可以欣赏大象、老虎、狗熊等动物明星的表演。
怎么去:
沪杭高速-苏嘉杭高速-苏州绕城高速-“西山”出口下-木渎,全程3小时左右
【食色目的地·溧阳】
泡御水温泉品珍馐美味
地处苏浙皖三省交界的溧阳,拥有天目湖、南山竹海、瓦屋山等主要旅游区,因生态原始、山水秀美,成为养生度假的知名目的地。
初冬泡汤,天目湖御水温泉是溧阳地区的不二之选。御水温泉毗邻南山竹海,距天目湖旅游度假区仅18公里。整个温泉区,占地面积40多亩,拥有室内外温泉泡池50多个,以及一个室内标准游泳池。御水温泉的井深1600多米,井底温度40多摄氏度,井口水温也可达30多摄氏度。除了能泡汤保健,温泉水还能饮用,治疗轻度胃炎,有利尿功效。
特色美食:八珍、八鲜
溧阳美食,以天目湖八珍、八鲜为代表。“八珍”为:冬笋板栗香瓜藤、乌饭白茶雁来蕈、中华寿桃爆炸瓜,“八鲜”为:砂锅鱼头大闸蟹、刀鱼白鱼白壳虾、田螺红菱芹菜芽。
而天目湖八珍、八鲜中,又以“砂锅鱼头”闻名遐迩,被誉为江苏最佳传统名菜。因其取材于天目湖水体中的大花鲢鱼头,以天目湖水入汤,外加特有烹调工艺加工而成,且沙质湖底能去除鱼类生长的土腥味,故形成了“鲜而不腥、肥而不腻”的口感。
玩什么:天目湖、长荡湖湿地公园
天目湖山水园景区群山环抱绿水,湖中岛屿散落,湖岸曲折通幽,可谓诗意天成。漫步湖里山,游玩状元阁、中华曙猿馆;登上龙兴岛,体验蝴蝶谷、猎人山棚;踏进乡村田园,寻找远古磨坊、天下第一壶、江南水车。
除了天目湖、南山竹海、瓦屋山等景区,11月6日,位于上黄镇的长荡湖湿地公园正式建成开园,成为溧阳的第四大旅游景区,到那儿游湿地、吃湖鲜也挺不错。
怎么去:
杭宁高速-溧阳南下-约3公里到达天目湖,全程约2.5小时
临海小吃羊脚蹄: