Prêt-à-Portea 向来将传统英式下午茶元素加入创意变奏,蛋糕及酥点的外型均取材自当今最新时装设计,为时尚人士呈献至高无上的视觉及味觉享受。于2012年5月29日至6月9日期间,各式饼干、甜点及泡芙更会化身成英国皇室成员曾经配戴过的帽饰,以纪念英女皇登基60周年。
"Prêt-à-Portea 皇室系列"下午茶时尚美点琳琅满目,当中一款果仁糖夹心小泡芙,就是以碧翠丝公主于威廉王子大婚上所配戴、成为城中热话的 Philip Treacy 帽饰为灵感;而英女皇在 1953 年加冕仪式上所戴上的经典皇冠,则被塑造成缀以精致糖霜及糖制钻石的香草饼干。威廉王子之妻──剑桥公爵夫人凯瑟琳出访加拿大时所配戴的 Angela Kelly 枫叶帽子,在大厨巧手下摇身一变成为鲜红的草莓意大利奶冻蛋白杏仁饼。至于配上糖霜玫瑰及翠绿叶子、娴淑端庄的帽子造型蓝莓蛋糕,则以英女皇心爱的御用帽子设计师 Rachel Trevor-Morgan其中一件设计作为参考蓝本。
其它出现在 The Berkeley 下午茶架上的瞩目皇室配饰,还有剑桥公爵夫人凯瑟琳在Zara Philips公主婚礼上所戴过的 Gina Foster 帽饰、英女皇最近在加拿大配戴过的浅粉红色花饰帽子,当然还少不了她在皇室婚礼上所携带的 Launer London 手袋。英女皇自 1952 年登基以来,配戴过的帽子相信已超过 5000 顶。
The Berkeley表示:“对于伦敦来说,今年绝对是叫无比兴奋的一年,而酒店为庆祝英女皇登基钻禧纪念,亦致力打造独特亮点。我们的时尚下午茶一向深受旅客及本地潮流人士欢迎,皇室系列正好与6月全国庆典活动配合得天衣无缝。The Berkeley 距离白金汉宫仅咫尺之遥,届时我们定会亲身送递此下午茶,以庆祝这难得一遇的盛事。”
The Berkeley 的The Caramel Room 于2012年5月29日至6月9日下午1 时至 6 时呈献"Prêt-à-Portea 皇室系列"下午茶,分别定价为每位36.5英镑、46.5 英镑(包括一杯Laurent Perrier 香槟),或53英镑(包括一杯couture 香槟)。
Prêt-à-Portea 订座电话:+44 (0) 20 7235 6000。了解The Berkeley下午茶之详情,请浏览:http://www.the-berkeley.co.uk/fashionista_tea.aspx。
「Prêt-à-Portea 皇室系列」下午茶
果仁糖夹心小泡芙:灵感来自爱尔兰制帽大师 Philip Treacy 叫人一见难忘的帽饰作品,为碧翠丝公主于威廉王子大婚上所配戴 。
香草意大利奶冻及草莓果冻,表面缀以鲜红色蛋白杏仁饼:取材自Angela Kelly 设计的加拿大枫叶帽子,为剑桥公爵夫人凯瑟琳出访加拿大时所配戴。
配上糖霜玫瑰及翠绿叶子的蓝莓蛋糕:以英女皇心所配戴的 Rachel Trevor-Morgan 礼帽作蓝本。
黑巧克力慕丝配糖制珍珠,上缀薄脆威化及鲜花:灵感来自Gina Foster 设计的漂亮帽饰,为剑桥公爵夫人凯瑟琳在Zara Philips 公主婚礼上所配戴 。
缀以精致糖霜及糖制钻石的香草饼干:模仿英女皇于加冕仪式上所戴的经典钻石皇冠而设计。
红粉佳人苹果蛋糕配糖霜玫瑰缀饰:灵感来自英女皇在加拿大所配戴的嫩粉红色花卉帽子
白桃海绵蛋糕配蜜桃色糖霜:造型参照英女皇在皇室婚礼上所携带Launer London 手袋。