嘿！磨碟沙蔬菜王国随你采摘

　　★电话：020-84219926(科普观光部)020-84216234(办公室)
　　★地址：广州市新港东路151号。
　　★行走时间：半天~1天。
　　★行走费用若需吃蔬菜火锅，加车费每人需50元。
　　观光餐旅
　　在赤岗桥附近的广州蔬菜研究所特色蔬菜火锅餐厅，在朴素的蔬菜餐厅里品尝久违的用天然肥料栽培的农家菜，让吃惯高脂肪、高蛋白的口舌换一种表达方式，然后泡上一杯飘香的清茗，坐在阳台边的竹椅上，一边看云卷云舒，一边听潺潺流水，重新拾回心灵的自我和实现纯真的向往。人均40元左右。
　　蔬菜科学研究所是一个富有特色的蔬菜专业应用研究单位，所内具有先进的栽培试验和生产设施，如水耕法无土栽培、基质无土栽培、启闭自如的大型天膜式高棚遮阳网，各种形式和不同功能的保护性栽培棚（室）、全封闭式的引种观察圃、蔬菜抗病育种圃等，使人领略到现代农业设施栽培的进步。
　　在棚（室）内水管网布，滴管行行，看不到土壤，只见泡沫板上叶菜簇簇或瓜果累累，原来是当今世界上最先进的蔬菜设施栽培技术———无土栽培在这里得到了引进应用！所内在田蔬菜品种经常保持数十个，其中有不少是新近从国内外引进的名特优稀品种，有如“世界菜园”，您可能从未见过，它们形状各异，色彩多样，如形态独特的抱子甘蓝、各种形状的玩具南瓜、小葫芦、五颜六色的小辣椒、有可作水果食用的樱桃番茄，若紫若红的红椰菜、红甜菜头，香味奇异的球茎茴香，刁草等，似花非花的西兰花、红叶生菜、奶油生菜、菊苣等，似草非草的观音菜、洋芫荽、芦笋……，其品种繁多，姹紫嫣红，置身于这样一个多姿多彩的蔬菜王国，使人目不暇接，流连忘返。

　　这里还有数口大鱼塘，塘边垂柳成行，明净的水面倒影出座座小桥，亭台楼阁，逶迤小道，池中鱼儿嬉水，荔树底下，清风阵阵，凉气习习，一派休闲写意的景象，实是休闲垂钓，夏秋避暑的好去处。旅游工作之余，还可以在这里享受自助火锅，逐个品尝引自世界各国的名、特、优、稀及我国野生保健无公害蔬菜，素荤搭配，更使鲜菜美味可口，因此，被美食家们昵称为“联合国餐厅”。在大饱口福之余后，还可选购特稀蔬菜回家与亲友共享。

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