融危机的阴影下，面对省钱，还是要花得值花得精明的问题，相信很多人都会选择后者，毕竟世事难料，吃进肚子里的才最实际。
我们这次请到了8位在国内乃至世界都有影响力的味觉达人，看看他们拿着100元会去吃些什么。比如一碗及第粥，比如一碗牛肉面，但店家从选材到配料到火候都认真用心地做到了极致，可以说是平凡食品的奢华版，试问吃着这样的美味，那一刻的感觉难道不是奢侈无比吗？当下感悟，真正的好生活不一定每天都要吃到鲍鱼鱼翅，在平凡滋味中找到那么一个让人感动的细节就已经足够。
我们也为你精选了北京、上海、广州的10家优质饭堂，有的充满了开心元素，有的则是温暖的住家情怀，但共通的一点就是那里的味道都是真诚、用心和细腻的，努力认真的讯息通过食物传递给我们的是一种朴实的生活态度，好生活本应如此美味丰足。
如果你喜欢逛美食摊、超级市场和菜场，享受丰盛物产包围下的喜悦感和提着食材回家下厨的成就感，那么也请跟随我们去小市场里发现大世界，琳琅满目的食品就是百分百的好生活频道，与那么多美好事物相见恨晚，谁还会说人生太平淡不够精彩呢？
百元达人经
他们是对味道和品质最挑剔的一群人，虽然不至于吹毛求，但却有着自己对食物的要求，如果手握100元，我们一定非常想知道他们会去吃些什么，难道只会是鱼翅燕窝吗？
蔡澜
知名写作人。因写美食而被称为美食家，对生活与美味的准则就是“粗中才有细”。
百元美食：及第鱼腩粥+油条+煎鲮鱼饼
理由： 作为日本通的蔡澜，最推崇产自日本新鱼沼的大米。因此对以米为原料的粥最有发言权。
价格：及第鱼腩粥￥39，油条￥7，煎鲮鱼饼￥10
哪里吃：生记粥品专家
地址：香港上环毕街7-9号地下（近禧利街）电话：00852-25411099
他说：我算是这家粥店的老客人了，感觉和店本身已经成为了好朋友，所以每次只要吃粥都会来这里，而我也会经常向喜欢吃粥的朋友推荐这里，吃得舒服之余100块钱还有找。这里的粥能称得上是香港最好的，光是粥底的绵滑程度就可以见到店家煮粥的高超功力，当然煮在粥里的食材也是最新鲜的，特别是这碗包含了猪肝、猪腰和猪粉肠的及第鱼腩粥，不单把各自不同口感的内脏煮得恰到好处，还毫无异味，这样的粥店在香港绝对是濒临绝种的。吃粥的时候记得要再来一根脆脆的油条，就像法国人拿法棍蘸汤那样，还有充满弹性的煎鲮鱼饼，包你吃完后忍不住会摸自己的肚子大呼人生真美好。
(本文来源：美食与美酒 )