在鲜嫩的臭大元与粒粒弹牙的炒饭组合中依依惜别扬州味道，向着下个目的--洞庭西山进发。
乘坐大巴至200公里外的苏州后，包辆面包车经过太湖大桥，共计4小时的车程便抵达了太湖中的西山岛，湖中的一颗大明珠。由于清明假期刚过，我们便是这三层小楼依福园农家乐的唯一住客，清静自在。
不读书不看报不上网不看电视手机关掉，世外桃源神仙般的日子自此开始！
洞庭西山，是我国名茶碧螺春的原产地。太湖水面，雾气悠悠，空气湿润，极其适合茶树生长。此茶民间俗称“吓煞人香”，由此可见“香”的多有水平。传说是康熙爷品尝了这清香碧绿卷曲如螺的名茶后，感觉原名不雅，遂赐名“碧螺春”！适逢采茶季，茶农们勤劳辛苦，天蒙蒙亮就上山采茶，一芽一叶，谓之上品。
这就是茶农们辛勤的劳动成果，经过精挑细选摘出的一芽一叶。她们一般都是上午采茶，下午挑茶。肤色健康黝黑的大婶大姐围坐一桌，说着俺们听不懂的吴侬软语估计是家长里短之类的闲篇儿，手底下可都利索着呢！时而嬉笑时而嗔怪，浓厚的茶乡市井气息。活也干了，嗑也唠了。生活真美好劳动最光荣！
依福园的上门女婿蔡老弟炒茶中。共计四个步骤：杀青，揉捻，搓团，烘干。要做到手不离茶，茶不离锅，揉中带炒，炒中有揉，炒揉结合一气呵成。这可真是个体力活，炒一锅茶需45分钟。炒锅温度甚高，老蔡童鞋汗如雨下！神似裘千仞的铁砂掌哟！他的手艺是跟老丈人学的，因为辛苦，目前肯学炒茶技艺的年轻人极少，传统技法面临着后继无人失传的危险！
碧螺春成品：卷曲似螺，批银带霜，浓香扑鼻。批发价600大元/斤。向来感觉种茶是世外高人干的高雅事儿，此次亲历方知是在汗流浃背的基础上的风雅，干啥都不易呀！农家乐的小院里果树成荫，阳光明媚，泡上一杯刚出锅的新茶，碧绿清澈，香气弥漫。看着它从一片叶子完美变身，更多了一份沁人心脾的回味呢！
茶园春色
清静的午后在艳阳高照的岛上游荡，总有一股浓浓的暗香如影随形。几经寻觅终于发现香气自此花飘出，小路旁房前屋后都能见到它怒放的艳影！您能猜出它是虾米东东不？提示下，它的果实非常美味可清炒可油浸还可制作茴香豆呢！这就是蚕豆花！没曾想朴实的大蚕豆的花朵竟然如此妖艳芬芳，“豆”也不可貌相呢！
这个朴素的小花您认得不？它的果实曾被世界上最会讲故事的安先生编入了童话，它的嫩芽是俺最爱的一种青菜，无论清炒炝炒煮汤香气一律沁人心脾。豌豆花，您猜对了不？
甭猜了，地球人都知道！太湖边经常是一望无际的油菜花海，一人多高的个头非常彪悍！这回真是开眼了，湖畔的芦苇都跟姚明有一拼呢！喜欢勤劳的小蜜蜂！
绚烂花海
依福园的后山上，茶树与果树并种。山脚下至半山腰的位置密密麻麻种满了杨梅，枇杷；往上的区域则是桃树与茶树的天下。主人家忙完采茶的事业后歇息一阵便会迎来梅雨季节，过后就是杨梅成熟季喽！采下后泡杨梅酒制杨梅干忙的依旧不亦乐乎。种满果树与茶树的山坡气质不俗，盛放的桃花娇艳迷人，春天在这里！
逛完花海就拐到了这堂里古村，原来姹紫嫣红开遍，似这般都付与断井颓垣就是这个调调儿
村外的小河流水，随处可见的采茶人。
在太湖中的小岛上饕餮太湖三白铁定是件放心惬意的事儿！市场中满眼都是渔民们刚捞出来的活蹦乱跳的白鱼白虾们，弄虚作假比真材实料的成本还要高！依福园属传统的男耕女织风格，老丈人和女婿负责茶树果树迎来送往，丈母娘和女儿打扫清洁料理厨房，原汁原味的家常手艺绝对没的说！
盐水白虾，最简单的方法最能体现食材的鲜甜。细细剥出虾肉，白如羊脂玉，肉质鲜嫩柔美。您也大可牛嚼牡丹般吃虾不吐虾壳，囫囵吞下也补钙哟！
又见白鱼！自打09年江南游后就将你美丽的倩影永存脑海。岛上鱼市内售价15/斤，农家乐中清蒸白鱼也就40一条，相比堵城动辄100元上下的价格实在是痛彻心扉！于是每天报销一条的幸福生活开始了，相信很快就能铺满一条高速公路！ 肉质嫩的简直大脑空白语言枯竭了，入口细腻的感觉好像热恋！一定要慢慢品味必须依依不舍！
苏州俗语：清明螺，肥如鹅！作为资深田螺爱好者，终于赶上了一年中最好的食螺季节！此刻肥嫩的螺肉后部都呈宛如凝脂的膏状，口感饱满而有质感，吃上后就跟上了弦似地绝对有搂不住的冲动！丈母娘急火快炒，下料稳准狠！肉质鲜甜可口，汤汁浓郁鲜辣，每天至少干掉两盘！
草鸡是岛上的特产，擅飞行，肉质弹牙鸡味浓！用来白切是最佳选择！一行人等全是属黄鼠狼的，每天一只！
椒盐旁边鱼，太湖中不知名的小鱼经过店家的妙手便成了下酒的极品小菜。
脆辣笋，鸡汤汆过的笋片经过腌制后鲜味十足，脆嫩爽口。
火爆草鸡，总之鸡好怎么做都好吃！
雪菜炒河蚌，下饭佳品。
岛上的一种野菜，有个很萌的雅号：文文头。
清炒大毛笋，脆的厉害。
猫咪也忍不住来凑个热闹！
此次5人出行，堪称完美！人少了，俩人干瞪眼没劲，人多了，一万个主意听哪个啊！俺脚着4-6人是度假的最佳组合！既能凑足一桌麻将又能喝至兴高采烈，怎么玩都尽兴！告别茶山后向着湖畔古村落进发，老弟即将离团，迎来最后的疯狂！
晕死了，进来看茶的却看到美食，这个点看了真是让人后悔啊。。。
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⊙﹏⊙b汗