创立于19世纪初的COURVOISIER拿破仑干邑,曾为法国历史上最具传奇色彩的英雄人物拿破仑所爱,据说他每次出征都要带上整桶的COURVOISIER干邑;也曾在1983年由法国总统亲自授予“国家荣耀”嘉奖。如今为世界第四大烈酒公司之一Beam Global公司所拥有,至今依然坚持着200多年前由其奠基人所创立的,严苛而富有艺术性的酿造工艺与调和标准。
拿破仑一世干邑
今年4月,作为美国Beam Global和英国The Edrington Group的中国子公司,寰盛中国正式把COURVOISIER拿破仑干邑品牌引入中国市场。上个月,拿破仑干邑隆重推出旗下最为奢华顶级的“L`ESSENCE拿破仑一世”干邑并在中国上市。
Jean-Marc Olivier作为拿破仑干邑的首席调酒师,在过去的22年里负责确保每款干邑生产的工序精准,品质如一。他曾经荣获由法国农业部颁发的夏朗特葡萄栽培金奖(the Charente Viticulture Production)及骑士勋章(Mrite Agricole),其精湛的技艺在业内享有崇高声誉。同时,Olivier也是拿破仑一世干邑的主要创作人,此次以品牌大使的身份来到中国,他这样描述拿破仑干邑的未来:“在过去的几年里,拿破仑干邑已成功进入了全球多个重要的新兴市场,我相信它将以一种符合时代精神、能够为更多人接受的方式,赢得更为广泛的爱好者群体和市场。”
《21世纪》:为什么L`ESSENCE拿破仑一世这款干邑的售价达人民币五位数之高?
Olivier:我和接班人Patrice Pinet合作,花费四年时间最终调和而成,将地窖中十九世纪早期的珍稀生命之水,与二十世纪七十年代和八十年代的生命之水混合,其原料葡萄均采集自法定干邑区内的大香槟区及边缘区,产量极其有限。此外,对于酒桶制作的每一步,我们都花费了大量时间,确保选择品质最上乘的法国橡木。由百余种稀世珍藏的“生命之水”的拿破仑一世的口感极为丰富,带有法国白檀木香,难以获取的雪茄叶香,以及丝滑太妃糖、香甜杏仁和新鲜花蜜的芳香,余味悠长,入口后芬芳馥郁,余味久久萦绕,不失为一种美妙体验。