马来西亚是美食家的乐园,世界各地的风味菜肴如中国菜、印度菜和葡萄牙特色菜随处可以品尝到。
菜系中,Assam Laksa最负盛名。马来菜,以辛辣驰名,椰子是主要配料。季度菜也以辛辣为特色。
垂涎欲滴的马来西亚美食
特色菜沙爹是经过烧烤烹调后搭配好吃的辣酱,风味十足。份量足够两人食用,12马元。腌熏鲑鱼和芦笋沙拉新鲜绿芦笋搭配腌熏的冷鲑鱼片,口味清淡,20马元。海鲜汤以新鲜的虾、花枝、牡蛎等制成的汤,滋味鲜美、酸中带辣,10马元。海鲜炒河粉加进一种特殊的酱料,滋味较丰富,当做主菜,16马元。
特色食物：Murtabak是在印度薄饼中进肉片及蛋皮；Roti Canai是直接把薄饼沾咖喱酱再加肉片一起吃。
海鲜：槟城汇集了许多海鲜餐厅,是吃海味的理想地点。马来西亚的特色水果主要有榴莲、山竹、红毛丹、芒果、香蕉、木瓜、杨桃等。
马来西亚小吃 NASI PADANG
白饭佐以各色菜肴，包括咖喱和一种混合了椰浆及香料烹煮而成的辣味牛肉，称为忍当肉（ RENDANG ）。
马来西亚小吃
柔佛沙拉
一种辣味的米粉汤，以鱼肉咖喱汁和蔬菜一起烹调。
爪哇面
一种带有浓、辣汤汁的面食，佐以切细的虾肉、马铃薯片和豆腐。
牛尾汤
浓辣的牛尾汤，加如许多配料一起烹煮而成。
SOTO AYAM
香辣的鸡肉汤，拌以饭团和蔬菜。
SAGO MELAKA
褐糖（又叫马六甲糖）调制成的一种冷冻甜食。