注释：
一、老城第一怪，石螺当主菜：
定南老城土肥水美，这里的石螺最为出名，石螺营养丰富、肉质爽脆、味鲜香甜，烹饪独特，老城香螺是老城待客第一菜，有“不尝老城螺，不作老城客”之誉。
二、老城第二怪，秀才满大街：
老城黄砂口村黄氏等村民，历世以来崇文重教，孕育文人墨客无数，旧时“进士、秀才、贡生”比比皆是，农村中有句俗语，黄沙秀才多过狗，正是此意。
三、老城第三怪，城隍恋女孩：
传说老城四口塘有个年轻漂亮女孩，有一年五月廿八日老城城隍爷例行岀巡，途经四口塘，该年轻女孩见城隍爷爷年轻英俊，脱口就说喜欢城隍爷爷，此后该女子病入膏盲，家人问切，说每到夜阑有陌生人寻欢，村民守候，却递人不着，只捡到一只鞋，经对让知城隍爷少了一只鞋，始知恩果，后女子病沉辞世之时，城内人皆隐隐闻得迎亲鼓乐，寻无果，方知是城隍娶亲，后村民在殿侧立一娘娘神座，自此老城天下太平，幸福吉祥！
四、老城第四怪，状元送匾牌：
老城乐德村是陈元坤公始居地，后衍广东和平富坑、林寨二地生子发祥，清嘉庆岁有陈元坤孙裔陈继昌金榜题名，状元及第，不远千里到乐德赠送匾牌，文风四播，世孕俊英！
五、老城第五怪，烫皮大大块，
老城人喜欢吃烫皮，烫皮制作很复杂，且以特色“灰水”为妙，这里烫皮有蒸、煮、炒、炸等多种制法，是待客送礼佳品，老城烫皮，切成大大块，香喷可口，是为一绝，近年，烫皮美食己广受老外青睐！
六、老城第六怪，县城立边界：
清乾隆年间，皇帝恩准将定南县级建制改为厅，由于不断扩容，引起两省村民争纷，定南与和平两县的县令为息事人，议定以鸡啼时分起身，彼此相对而行，于两人相遇处即定为边界。谁知定南县令胸有成竹，当晚竟然贪杯，直到翌日午时方醒，匆匆上路，刚走出衙门数百米，就遇上了和平的县令，致使定南县城傍在邻省的边边上，成为全国设立县城一大奇闻。
七、老城第七怪，恶人逃得快：
毎年荷月，老城赏荷好景多多，此时当地有“城隍岀巡”之俗，城隍爷爷岀巡，明辨善恶是非，记功征恶，好人有福报，家业昌隆；而那些做了亏心事的大恶人，当天不敢露面，走得无影无踪，客人肆意狂欢三天，成为老城一怪。
莲塘古城，螺香四方！
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