砂仁蒸排骨
制作：将5、6 粒干砂仁碾成碎末，均匀地洒在腌好的排骨上，然后放在蒸锅里蒸半小时即可。
功效：砂仁和肉食配合，有温暖脾胃、补气养血的作用。
砂仁粥
制作：大米50 ～ 75 克淘洗干净，加水适量煮粥，将熟时调入2 ～ 3 克砂仁末，稍煮即可。
功效：健脾胃，助消化，适用于夏天的食欲不振、消化不良。