大蒜
大蒜
研究证明，大蒜中含有激发人体巨噬细胞吞噬作用的物质，
能加强人体的免疫功能,可以起到预防流感，防治伤口感染，
治疗感染性疾病和驱虫的功效。目前有一种叫做大蒜素的注射液，
就是利用了其消炎的作用。而大蒜用于对抗感冒、流感，主要还是应用了它的抗病毒功能。经常食用大蒜除了能预防感冒、流感，还可以治疗初期感冒、流感。当刚刚出现了嗓子痛、流鼻涕等症状时，及时吃些大蒜能够起到促使身体发汗的作用，将感冒、流感病毒“扼杀在摇篮中”。但由于食大蒜后易出现口臭，所以许多人不喜食用。解决此问题的办法是食大蒜后，在口内放入少量茶叶细嚼，也可吃几枚大枣解味。大蒜有极大的养生保健作用，宜经常食用之。但阴虚火旺者以及患目、口、齿、喉、舌等处疾病者,均应忌食。