馄饨
第四道：馄饨 Wonton Soup 西餐的面食中绝对没有那么细致和清爽的做法了！
饺子
第五道：饺子 Dumplings 中国有一句话：好吃不过饺子。足见饺子在中餐中的分量。这个囊括了中国文化精华的食物自然也是外国人眼中最能代表中国的一道菜了。其实锅贴在国外也很受欢迎，其中道理应该和饺子有很大关系吧。饺子的众多变化都在馅料中，这里单举一个简单的例子了。 第六道：春卷 Spring Rolls 这道菜被国外的朋友选出来是在情理之中的，从中不难看出中国点心尤其是广式小吃在外国人心中的影响力。
炒面
第七道：炒面 Chow Mein
烤鸭
第八道：烤鸭 Peking Duck 这个是所有到了中国的外国人都会想吃的一道菜。因为它的名气和它的历史。