生拆蟹皇烩翅
而芒果的食用方式有两种，打汁与吃芒果肉。制作方法比较简单，调好糖水后，加入柚子肉、芒果汁、芒果粒以及奶油和煮好的西米，拌匀即成—这其中 好吃的秘密除了芒果、柚子品种的讲究，更小的细节就在于比例的搭配，糖水的甜度控制、奶油的配比，包括煮西米的技巧，才能形成非常分明的口感层次，这也是 不少餐厅学其形而未至神的原因吧？至于在不少地方吃到杨枝甘露里放有椰汁，利苑是没有加这一材料的，毕竟椰子味道太抢戏了。
人均消费：500元
地址：北京东城区金宝街89号金宝大厦3楼