水芹菜
芹菜也是这段时间集中上市的蔬菜，而长在水里的蔬菜都有一个共有的功效，就是清热、润肺，非常适宜高血压病、高脂血症、糖尿病患者食用。 而水芹菜最好的吃法就是烫一下，一是为了去掉水芹菜的腥味，二是锁住水芹菜中的营养成分，使营养不流失。
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