后海:日昌茶餐厅
“大名鼎鼎”的茶餐厅。纸包鸡翅用的是锡纸,烤出来“肉很软嫩”,“甜甜的”,“比大部分烤翅都要好吃”。煲仔饭“品种很多”,量“超大”,“足够3~4个人分”,“是工薪阶层的首选”。甜品也“不错”。环境“很香港的感觉”。“任何时候人都巨多无比”,那叫一个吵啊,说话“吼”到“嗓子痛”,“怪不得水果捞那么受欢迎呢”!
腊味煲仔饭
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日昌港式茶餐厅的美味与实惠是出了名的:
港式烧腊煲仔饭(28元):各式烧腊配上新鲜的白灼芥蓝,淋上特制的酱汁后,在煲仔里滋滋作响,香味便随即飘出。米饭混着烧腊的浓香,混合着叉烧上的蜜糖和肉汁,被热热的煲仔煨出一层焦黄的锅巴,金黄色、脆脆的,吃起来真是香的停不了口。这里的煲仔饭分量很大,适合3—4个人吃,既美味又实惠。
纸包鸡翅(32元12只):是这里的一个特色。鸡翅经过腌制,滋味入骨,有淡淡的陈皮味道。香甜不腻,口感嫩滑。如果您是两三个人去日昌吃饭,这里的鸡翅可以要半份的。
卤水豆腐鸡蛋拼盘(15元):鸡蛋颜色清淡,入味却很浓。鸡蛋和卤水的味道相得益彰。豆腐外表有一层富有弹性的外皮,里面却是入口即化的嫩滑。是一道不错的素食。
蜜汁叉烧(18元):蜜汁叉烧是广州香港一代餐桌上不可缺少的一道肉食。这里的蜜汁叉烧弹牙,却不失细腻的口感和叉烧独有的烧腊味道,都是人食指大动。
日昌港式茶餐厅的水果捞也是最受欢迎的产品之一,大大的一壶水果捞(30元)6人份。香甜的椰汁中,各色时令水果被切成小丁,再配上降火的龟苓膏丁。水果的香味加上椰汁的爽滑,再配上碎冰,冰凉败火,香甜可口。怪不得大家到日昌吃饭都愿意点上一壶。