北京是内地各大菜系的汇集之地,吸引了南来北往的食客光顾。如今,一些以私房菜为招牌的私人菜馆,纷纷涌现,它们独树一帜,赢得不少消费者认可和追捧。这些私家菜馆从不开于闹市,或在胡同的自家院落,或在人流不多的僻静之处,看看有心的你是否有缘和他们相遇。
那家小馆推荐菜品:麻辣鲶鱼
那家小馆
名字叫了小馆,门脸便是小小的垂花门,宅门里是不兴开门见山的,所以两家店都是二层楼结构,充斥着曲折的回廊和楼梯。店里的陈设一概古色古香,然而并非仿古那么简单,几个包间里的花梨木桌椅都上了百年,细看隐约有历史的摩挲,用昔日豪门的影子,成全了客人的尊贵。
小馆的菜牌是最值得玩味的细节,一个仿着清代皇帝点妃的木质雕花托盘,里头用寸许小巧木牌描绘了菜名,码得整整齐齐端上来,于是点单成了这顿令人难忘的晚餐最美好的开篇。
不起眼的“青砖红门”,里面却“别有洞天”。“仿清式的”装修,“古朴典雅”,“木质”桌椅、青瓷餐具,每一处细节都让人不由得“想立刻换上那个时代的衣服装一回格格、阿哥”。主打“宫廷菜”,餐牌“有特点”,菜品“精致考究”,皇坛子、秘制酥皮虾等“味道不俗”,价格也“可以接受”。总之,就是“别致”二字,适合小聚。