鲜土茯苓瘦肉汤
材料: 新鲜土茯苓1斤, 瘦肉1斤, 绿豆2-3两.
做法:
1. 土茯苓切片, 瘦肉和绿豆洗干净, 与冷水一起, 用高压锅压半小时, 收火,
2. 等锅减压后, 打开盖, 再用中火煲1小时, 调味即可饮用。
鸽子绿豆汤
材料: 光鸽子1只, 绿豆2—3两, 雪耳1两
做法: 鸽子和绿豆洗干净, 雪耳发开去蒂, 恙3片, 蜜枣3个, 与冷水一起下锅煲, 先半小时大火, 然后改用中火煲1小时, 调味即可饮用。