冰镇苦瓜
冰镇菜式盛夏主推冰镇苦瓜.苦瓜被切成薄片像翅膀一样翘起来，一片片翠绿欲滴，卖相很好，让人看了胃口大开，再配上白糖、芥茉、酱油等，满足多种口感需求。
很多不喜欢吃苦瓜的人是因为它的苦味，但如果不喜欢苦瓜的甘苦味，可蘸上白糖，甜丝丝，就会一点苦涩的味道都没有；如果想追求口感刺激的，将苦瓜片蘸芥末酱油一起吃，苦瓜的甘苦配上冲鼻的芥末，相当刺激，感觉很好。炎炎夏日，吃着清凉爽口的冰镇苦瓜，消暑又降火。