猴头菇鸡肉娇耳
东北小吃
原料：面粉、野生猴头菇、鸡肉。
调料：盐、胡椒。
做法：
1. 面粉用开水和成面团后，分剂，擀成薄厚均匀、大小一致的面皮。
2. 大兴安岭的野生猴头菇、柴鸡肉洗净剁碎，放盐、胡椒调好味。
3. 将2 包进1 里，捏成娇耳状，上锅蒸约10 分钟即熟。吃时可根据爱好蘸酸辣蘸料。